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Vegane grüne Gemüse Falafel
Neue Kombination: Für die grünen Gemüse-Falafel kombinierst du Spinat und weiße Bohnen mit Hirse sowie Erdnussbutter und sorgst mit Kreuzkümmel sowie Knorr Gemüse Bouillon salzfrei für die richtige Würze. Die Falafel in diesem Rezept werden schön knusprig, da du sie mit Öl bestreichst und dann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backst.
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Min
Vorbereitung
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6
Portion(en)
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Knoblauch schälen und hacken. Chili entkernen und hacken. Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Bohnen abtropfen lassen.
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Bohnen, Hirse, Knorr Gemüse Bouillon salzfrei, Chili, Knoblauch und Spinat mischen. In einen Universal Zerkleinerer geben. Mischung mit Erdnussbutter, Kreuzkümmel und Salz vermischen. Wenn die Mischung zu fest ist, etwas Wasser hinzufügen.
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Gemüse Mischung zu Falafel Bällchen formen, ca. 60 g pro Stück. Falafel mit Öl bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 255.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.3 g |
| Kohlenhydrate (g) | 21.0 g |
| davon Zucker (g) | 2.9 g |
| Eiweiß (g) | 11.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.0 g |
| Salz (g) | 0.63 g |
