Gehe zu:
;Resize=(240,200))
Spargelsuppe mit Erbsen
Spargelsuppe mit Erbsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
-
10 Min
Zubereitung
-
Einfach
Schwierigkeit
-
10 Min
Vorbereitung
-
4
Portion(en)
-
Zwiebel schälen und fein hacken. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und bis auf 8 Blätter grob hacken. Spargel schälen und bis auf die Köpfe in Stücke schneiden.
-
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Erbsen, Spargel und das gehackte Basilikum dazugeben und 3 Minuten anschwitzen. 1 l kochendes Wasser zugießen, Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Spargelcreme Suppe einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Ein paar Spargelstücke und Erbsen herausnehmen. Suppe mit einem Mixstab fein mixen.
-
Restliches Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die ganzen Basilikumblätter 2 Minuten braten, bis sie knusprig sind, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Suppe mit Spargelstücken, Erbsen und Basilikumblättern servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 266.0 kcal |
| Fett (g) | 17.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.7 g |
| Kohlenhydrate (g) | 20.0 g |
| davon Zucker (g) | 3.9 g |
| Eiweiß (g) | 7.5 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.6 g |
| Salz (g) | 2.0 g |
