Knorr - Spargel und Seeteufelspieße

Spargel und Seeteufelspieße

Spargel und Seeteufelspieße - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 400 g Seeteufelfilet (alternativ Heilbuttfilet)
  • Zitronensaft
  • Jodsalz
  • 4 Scheiben Parmaschinken
  • 12 Kirschtomaten
  • 1 kg weißer Spargel
  • 1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
  • 200 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL italienische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Basilikum)
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Lange Holzspieße
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Knorr - Spargel und Seeteufelspieße

  1. Fischfilet in 12 Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Schinkenscheiben dritteln und die Fischstücke damit umwickeln. Tomaten mit den Fischstücken auf Holzspieße reihen.

  2. Spargel schälen, die Enden abschneiden und den Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Spargel abtropfen lassen.

  3. Spargel in eine große Auflaufform geben und Spieße darauflegen. Knorr Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Kochsahne und Kräuter verrühren und die Sauce über den Spargel und die Spieße gießen.

  4. Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Parmesan über das Gericht streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) auf unterer Schiene ca. 20 – 25 Minuten garen.

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