Shepherd's Pie (Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube)

Zeit für ein halbes Schäferstündchen: Dieses Shepherd's-Pie-Rezept braucht nur gute 30 Minuten. Die Hackfleischsauce ist aus gemischtem Hack, Zwiebeln, Möhren, Tomatenmark und Knorr Bouillon mit Rind in nur wenigen Minuten gemacht und das Kartoffelpüree kochst du im Handumdrehen. Jetzt nur noch die Sauce in eine Auflaufform geben, das Püree darüber verteilen und mit etwas Margarine beträufeln. In den 25 Minuten, in denen der Shepherd's Pie dann im Ofen ganz von selbst überbackt, kannst du in Ruhe den Tisch richten und dich auf den Hackfleischauflauf freuen. Super lecker und einfach!

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
35 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Zwiebeln
200 g Karotten
500 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Pflanzenöl
1 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Thymian
1 EL gehackte Petersilie
1 - 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
Jodsalz, Pfeffer
100 g tiefgekühlte grüne Erbsen
1 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Komplette
30 g flüssige Margarine

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Zwiebeln und Möhren schälen und würfeln. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Zwiebeln und Möhren dazugeben und mitbraten.
1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen, Tomatenmark, Thymian und Petersilie zufügen, aufkochen, KNORR Rinds Bouillon einstreuen und alles für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Erbsen untermischen.
Für das Kartoffelpüree 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, 1 Minute abkühlen lassen und Beutelinhalt Kartoffelpüree einrühren.
Hackfleischsauce gleichmäßig in eine Auflaufform geben. Kartoffelpüree darüber verteilen und mit der flüssigen Margarine beträufeln. Shepherd's Pie im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten goldgelb überbacken.