Knorr - Schweinefilet mit Sherry Sauce

Schweinefilet mit Sherry Sauce

Schweinefilet mit Sherry Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 15 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 400 g Schweinefilet
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Rahmsauce zu Braten
  • 80 ml Schlagsahne
  • 1 EL Sherry (optional)
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Knorr - Schweinefilet mit Sherry Sauce

  1. Schweinefilet in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin von beiden Seiten 3-5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.

  2. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne gießen. Beutelinhalt KNORR Rahmsauce zu Braten einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.

  3. Schlagsahne leicht steif schlagen, mit dem Sherry unterrühren. Sauce zum Filet servieren.

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