Knorr - Schollenfilet

Schollenfilet

So lecker: Knusprig gebratenes Schollenfilet mit Schinkenwürfeln und fein-cremiger Soße - schmeckt von Flensburg bis Friedrichshafen.

  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 2 Zwiebeln
  • 40 g Katenschinkenwürfel
  • 3 EL Öl
  • 450 g Schollenfilet (3 Stück je ca. 150 g)
  • 2 EL Zitronensaft
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1-2 EL Mehl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Dill Sauce - fettarm
Zur Einkaufsliste

Knorr - Schollenfilet

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Schinkenwürfel und Zwiebeln in 1 EL Öl anbraten, beiseitestellen.

  2. Schollenfilets mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Fisch im restlichen Öl bei mittlerer Hitze unter vorsichtigem Wenden ca. 6 Minuten braten.

  3. Inzwischen Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Dill Sauce in 250 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen.

  4. Zwiebel-Speck-Mischung auf die Schollenfilets verteilen und Dill-Sauce dazu servieren.

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte