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Scholle mit Kohlgemüse
Scholle mit Kohlgemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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30 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, warme Milch und Margarine oder Butter zufügen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit Muskat abschmecken.
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Weißkohl halbieren und den mittleren festen Strunk herausschneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Tomaten würfeln. Pinienkerne rösten. Kohl in 2 EL heißem Öl braten. Balsamicoessig, Tomaten und Pinienkerne zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse warm halten.
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Schollenfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne im restlichen heißen Öl bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 3 Minuten braten.
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Inzwischen Knorr Feinschmecker Zitronen Butter Sauce nach Packungsangabe zubereiten. Schollenfilet mit Kartoffelpüree, Kohlgemüse und Zitronen Butter Sauce servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 545.0 kcal |
| Fett (g) | 27.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6.4 g |
| Kohlenhydrate (g) | 35.0 g |
| davon Zucker (g) | 11.0 g |
| Eiweiß (g) | 34.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 7.2 g |
| Salz (g) | 1.2 g |
