Schnitzel-Erdnuss-Curry

Name: Schnitzel-Erdnuss-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250 g Schweine-, oder Putenschnitzel; 1 EL Öl; 100 ml Kochsahne (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig; 50 g Erdnussbutter; 250 g Brokkoli tiefgefroren

Schnitzel-Erdnuss-Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

250 g Schweine-, oder Putenschnitzel
1 EL Öl
100 ml Kochsahne (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig
50 g Erdnussbutter
250 g Brokkoli tiefgefroren

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Schnitzelfleisch in gleichmäßige Streifen schneiden. In einer Pfanne im heißem Öl das Fleisch scharf anbraten und nach ca. 3 Minuten herausnehmen.
Kochsahne und 200 ml kaltes Wasser in das verbliebene Bratfett gießen, Beutelinhalt KNORR Fix Thai Curry mild & cremig einrühren und unter Rühren aufkochen. Erdnussbutter und Brokkoli zufügen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schnitzelfleisch wieder in die Pfanne geben und erhitzen.