Scharfe Hühnersuppe mit Sojasprossen

Name: Scharfe Hühnersuppe mit Sojasprossen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch, Thai
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; Schale und Saft von 1 Limette; 1/4 TL Sambal Oelek; 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe; 75 g frische Shiitake-Pilze; 60 g Sojasprossen; Jodsalz; Pfeffer; evtl. Korianderblättchen zum Garnieren

Scharfe Hühnersuppe mit Sojasprossen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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200 g Hähnchenbrustfilet
Schale und Saft von 1 Limette
1/4 TL Sambal Oelek
1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
75 g frische Shiitake-Pilze
60 g Sojasprossen
Jodsalz
Pfeffer
evtl. Korianderblättchen zum Garnieren

Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Mit Limettensaft, evtl. Limettenschale und Sambal Oelek mischen und darin ca. 10 Minuten marinieren.
750 ml Wasser aufkochen, Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühnersuppe einrühren. Hähnchenbruststreifen mit der Marinade zufügen. Bei schwacher Hitze 8 Minuten garen.
Shiitake-Pilze putzen, zufügen und ca. 2 Minuten mitgaren. Sojasprossen abspülen, zur Suppe geben und heiß werden lassen.
Hühnersuppe nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sambal Oelek nachschärfen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	174.0 kcal
Fett (g)	1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.3 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	2.5 g
Eiweiß (g)	21.0 g
Ballasstoffe (g)	1.6 g
Salz (g)	2.0 g