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Rustikale Spätzlepfanne
Serviere Spätzle doch mal mit Frühlingszwiebeln, Champignons und Speck! Dadurch wird das Rezept richtig würzig. Mit etwas Kochsahne und Knorr Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel sorgst du für eine herrlich cremige Sauce. Und für einen Hauch von Käsespätzle-Feeling sorgst du, indem du die bunte Pfanne direkt vor dem Servieren noch mit Bergkäse bestreust.
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
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Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
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Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Öl goldgelb rösten und herausnehmen. Champignons und Speck im verbliebenen Bratfett andünsten. 300 ml kaltes Wasser und Kochsahne zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren und unter Rühren aufkochen. Frühlingszwiebelringe zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
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Abgetropfte Spätzle untermischen und mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln bestreut servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 407.0 kcal |
| Fett (g) | 22.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8.7 g |
| Kohlenhydrate (g) | 35.0 g |
| davon Zucker (g) | 4.6 g |
| Eiweiß (g) | 14.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 3.0 g |
| Salz (g) | 1.9 g |
