Rouladen mit Spinat-Baconfüllung

Rouladen mit Senf bestreichen, salzen, pfeffern, mit Bacon belegen. Zwiebel würfeln, mit aufgetautem Spinat in 1 TL heißem Öl andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung auf den Rouladen verteilen, aufrollen, mit kleinen Holzspießen fixieren. Rouladen im restlichen heißen Öl anbraten, 300 ml heißes Wasser angießen, abgedeckt ca. 80 Minuten schmoren.

Pfanni Knödel nach Packungsanleitung zubereiten.

KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten mit 250 ml heißem (aber nicht kochendem) Wasser in einem Topf verrühren, aufkochen, 1 Minute kochen lassen, zu den Rouladen geben, weitere ca. 10 Minuten garen.

Rouladen und Sauce mit Knödeln servieren.