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Reissalat mit Berglinsen
Reissalat mit Berglinsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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20 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Linsen mit ca. 1/2 l (500 ml) Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher in 30 Minuten bissfest garen; nach 15 Minuten Reis und KNORR Gemüse Bouillon zugeben.
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Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in dicke Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und halbieren.
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Linsen und Reis in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen, dabei ca. 100 ml Kochwasser auffangen.
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Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauchhälften in die Pfanne pressen. Zwiebelringe zugeben und 1 - 2 Minuten glasig dünsten. Aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Aufgefangene Brühe zugießen, Linsen und Reis zugeben und unterheben.
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Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten und vor dem Servieren unter den Reissalat heben.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 324.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 38.0 g |
| davon Zucker (g) | 4.9 g |
| Eiweiß (g) | 11.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 5.8 g |
| Salz (g) | 0.86 g |
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