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Rösti mit Ei
So verwertest du übriggebliebene Kartoffeln: Reibe sie wie in diesem Rezept einfach klein, würze sie mit Knorr Aromat und forme daraus runde Rösti, die du in der Pfanne in Butterschmalz knusprig brätst. Jetzt brauchst du nur noch Eier aufzuschlagen und sie zu Spiegeleiern stocken zu lassen, schon ist dein Essen fertig. Rösti mit Ei schmecken als herzhaftes Frühstück, du kannst das Gericht natürlich auch als schnelles Abendessen servieren. Genieße es!
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30 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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2
Portion(en)
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Die gekochten Kartoffeln vom Vortag raspeln und mit Knorr Aromat würzen, zu gleichmässigen Rösti formen. Im Butterschmalz in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
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Eier in der Pfanne braten und ebenfalls mit Knorr Aromat würzen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 432.0 kcal |
| Fett (g) | 25.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 39.0 g |
| davon Zucker (g) | 2.7 g |
| Eiweiß (g) | 11.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 3.0 g |
| Salz (g) | 2.0 g |
