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Pfannkuchen mit Erdbeeren und Ahornsirup
Pfannkuchen sind schon eine leckere Sache. Wenn du sie süß zubereitest und mit dünnen Erdbeerscheiben, einem Schuss Ahornsirup und gehackten Pistazien servierst, dann schmecken sie einfach unwiderstehlich. Das Rezept servierst du am besten als Dessert oder kleine Zwischenmahlzeit. Mach schon mal die Pfanne heiß!
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20 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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6
Portion(en)
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Die Erbeeren abspülen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
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Mehl, Feine Speisestärke, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
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Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz umrühren und portionsweise in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
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Die Pfannkuchen mit den Erdbeerscheiben belegen, mit Ahornsirup beträufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 404.0 kcal |
| Fett (g) | 14.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.6 g |
| Kohlenhydrate (g) | 57.0 g |
| davon Zucker (g) | 24.0 g |
| Eiweiß (g) | 9.9 g |
| Ballasstoffe (g) | 3.6 g |
| Salz (g) | 0.17 g |
