Pasta Bolognese mit Rucola und Schafskäse

Name: Pasta Bolognese mit Rucola und Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Farfalle; Jodsalz; 1 Handvoll Rucola; 3 Frühlingszwiebeln; 80 g Schafskäse (Feta); 150 g Champignons; 1 EL Pflanzenöl; 250 g gemischtes Hackfleisch; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!

Pasta Bolognese mit Rucola und Schafskäse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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300 g Farfalle
Jodsalz
1 Handvoll Rucola
3 Frühlingszwiebeln
80 g Schafskäse (Feta)
150 g Champignons
1 EL Pflanzenöl
250 g gemischtes Hackfleisch
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Typisch Italienisch!

Farfalle in kochendem, leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Schafskäse zerbröseln. Champignons putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne im heißen Öl Hackfleisch anbraten. Champignons zufügen und mitbraten. Stückige Tomaten und 200 ml Wasser zufügen. Knorr Fix für Bolognese Typisch Italienisch! einrühren und aufkochen. Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren.
Farfalle in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Zwei Drittel der Sauce auf die Nudeln geben. Rucola und Schafskäse, bis auf 2 EL zum Garnieren, darüberstreuen. Restliche Sauce daraufgeben und mit restlichem Rucola und Schafskäse bestreut servieren.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	755.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	84.0 g
davon Zucker (g)	8.9 g
Eiweiß (g)	37.0 g
Ballasstoffe (g)	9.0 g
Salz (g)	2.6 g