Knorr - Paprikasoße

Paprikasoße

Kräftig rot leuchtet diese Paprikasoße. Das Rezept passt zum Beispiel zu Rinderbraten.

  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 1-2 EL Schlagsahne
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • Cayennepfeffer
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Knorr - Paprikasoße

  1. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und würfeln.

  2. Paprika und Schalotten in heißem Olivenöl andünsten. 1/8 l (125 ml) Wasser dazugießen, Knorr Gemüse Bouillon einstreuen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Mit dem Stabmixer oder im Mixer pürieren. Sahne unterrühren und Paprikasoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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