Knorr - Paprikasalat

Paprikasalat

Wir haben Lust auf einen knackfrischen Paprikasalat. Bei unserem Rezept sind Feta und Paprika die Basis und Kürbiskerne das i-Tüpfelchen.

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 3 Paprikaschoten
  • Jodsalz
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • 1/2 TL Honig
  • 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
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Knorr - Paprikasalat

  1. Für den Paprikasalat Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Paprikastreifen in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten garen, in einem Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

  2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Abkühlen lassen und fein hacken.

  3. Beutelinhalt Salatkrönung "Italienische Art" mit Kürbiskernöl, 1/8 l (125 ml) Wasser, Honig und Kürbiskernen verrühren. Paprikastreifen unterheben.

  4. Den Salat mit zerbröckeltem Schafskäse bestreut servieren.

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