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Oster Bowl mit Eier-Curry
Du hast Ostereier gesucht und gefunden? Dann hinein mit ihnen in dieses Curry, das mit Karotten, Spinat und Erbsen schön bunt schmeckt. Für richtig viel Curry-Geschmack sorgst du bei diesem Rezept mit einer Sauce aus Kochsahne und Knorr Fix Thai Curry mild & cremig. Noch etwas Reis dazu – schon ist die Oster Bowl fertig. Echt schnell zubereitet.
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Spinat waschen. Karotten in einer Pfanne in 1 TL Margarine 2-3 Minuten dünsten.
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Kochsahne und 400 ml Wasser in die Pfanne gießen und Beutelinhalt Knorr Fix Thai Curry mild & cremig einrühren.
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Erbsen und Spinat zugeben, untermischen und zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier pellen und halbieren. Eier zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 387.0 kcal |
| Fett (g) | 22.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8.3 g |
| Kohlenhydrate (g) | 23.0 g |
| davon Zucker (g) | 8.0 g |
| Eiweiß (g) | 21.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 6.0 g |
| Salz (g) | 2.0 g |
