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Nudeln mit Spitzkohl
Nudeln mit Spitzkohl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Kohl in Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel schälen und würfeln.
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Rapsöl in einem Topf erhitzen, die Schinken- und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
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Kohlstreifen zufügen und unter Rühren ca. 3 Minuten braten. 150 ml Wasser zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 - 15 Minuten schmoren.
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Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen.
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Kohl mit einer Schaumkelle herausheben. Orangensaft zur Kochflüssigkeit geben, aufkochen und KNORR Kräuter Soße einrühren.
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Kohl wieder dazugeben, unterrühren und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Mit reichlich Muskat, Zucker und evtl. noch etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Spitzkohl mit Nudeln mischen oder separat zu den Nudeln servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 382.0 kcal |
| Fett (g) | 11.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3.2 g |
| Kohlenhydrate (g) | 49.0 g |
| davon Zucker (g) | 9.4 g |
| Eiweiß (g) | 17.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 6.2 g |
| Salz (g) | 2.9 g |
