Knorr - Nudeln mit Räucherlachs

Nudeln mit Räucherlachs

Nudeln mit Räucherlachs - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 300 g Hartweizennudeln (z. B. Castellane oder Penne)
  • Jodsalz
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
  • 150 g geräucherter Lachs
  • 1-2 EL Mascarpone
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Knorr - Nudeln mit Räucherlachs

  1. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

  2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebelringe in einer Pfanne im heißen Olivenöl andünsten. ½ l (500 ml) kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen.

  3. Räucherlachs in feine Streifen schneiden und mit Mascarpone zur Sauce geben.

  4. Nudeln abgießen, mit der Sauce mischen und sofort servieren.

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