Knorr - Mini-Quiche

Mini-Quiche

Klein, aber oho: Rezept für Mini-Quiche, die wir mit Gemüse und Hüttenkäse frisch und fein füllen.

  • 60 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 1 Packung frischer Blech-Pizzateig
  • 50 g Erdnüsse (ersatzweise Kürbis- oder Sonnenblumenkerne)
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
  • 200 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 100 g gekochter Schinken
  • 200 g tiefgekühlte Erbsen
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Knorr - Mini-Quiche

  1. Pizzateig in 6 Stücke schneiden und kleine gefettete Quicheförmchen (à 14 cm Durchmesser) auskleiden.

  2. Lauch putzen, waschen und klein schneiden. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf in 300 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Lauch zugeben, 1 Minute mitkochen. Etwas abkühlen lassen, dann Hüttenkäse und Ei unterrühren.

  3. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Schinken würfeln. Zusammen mit den Erbsen unter die Masse heben.

  4. Die Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und Mini-Quiche im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 - 35 Minuten backen.

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