Müsli-Muffins

Name: Müsli-Muffins
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 50 g Margarine; 75 g Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy; 30 g Agavendicksaft; 1 Ei (Größe M); 250 g Joghurt (1,5% Fett); 200 g Dinkel Mehl (Type 630); 1/2 Päckchen Backpulver; 1/2 TL Natron; 150 g Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz; Fett für die Form

Müsli-Muffins - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
12

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

50 g Margarine
75 g Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy
30 g Agavendicksaft
1 Ei (Größe M)
250 g Joghurt (1,5% Fett)
200 g Dinkel Mehl (Type 630)
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Natron
150 g Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz
Fett für die Form

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Margarine, Calvé Erdnussbutter und Agavendicksaft cremig hell mit dem Schneebesen eines Rührgerätes aufschlagen. Ei zugeben und unterrühren. Joghurt zufügen und unterrühren. Mehl, Backpulver und Natron mischen. Mit dem Müsli zugeben und mit einem Kochlöffel kurz unterrühren.
Mulden eines Muffinblechs ausfetten. Teig in die Mulden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten backen.
Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.