Knorr - Leichte Spargel-Saucenideen

Leichte Spargel-Saucenideen

Leichte Spargel-Saucenideen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 12

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

Mango-Hollandaise

  • 1/2 Mango
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 1-2 TL Aprikosenkonfitüre
  • Jodsalz
  • Pfeffer

Frühlingszwiebel-Paprika-Hollandaise

  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 rote Paprikaschote
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Jodsalz
  • Pfeffer

Tomaten-Kresse-Hollandaise

  • 1 Tomate
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm
  • 1 EL Kresse frisch
  • gemahlene Muskatnuss
  • Jodsalz
  • Pfeffer
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Knorr - Leichte Spargel-Saucenideen

  1. -Mango-Hollandaise:

  2. /4 l (250 ml) Wasser einrühren, Mango zugeben, aufkochen und 2 - 3 Min. kochen.

  3. Aprikosenkonfitüre zugeben und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  4. Tipp: Fein gehackten Ingwer zufügen und mit Chili abschmecken.

  5. Dazu passt Spargel und Geflügel, z.B. Hähnchenbrustfilet.

  6. -Frühlingszwiebel-Paprika-Hollandaise:

  7. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprikaschote klein würfeln und im Öl dünsten.

  8. /4 l (250 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise fettarm einrühren und aufkochen.

  9. - 3 Min. kochen. Sauce mit Paprikapulver, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  10. Tipp: Statt Paprikapulver Ajvar-Paprikazubereitung verwenden.

  11. Dazu passt Spargel und Fleisch, z.B. Schweinefilet.

  12. -Tomaten-Kresse-Hollandaise:

  13. Tomate vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.

  14. /4 l (250 ml) Wasser einrühren, aufkochen und 2 - 3 Min. kochen. Tomate und Kresse zufügen. Sauce mit Muskat, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  15. EL RAMA Cremefine zum Verfeinern unterrühren.

  16. Dazu passt Spargel und Schinken mit jungen Kartoffeln.

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