Lachs-Spinat-Pfanne

Name: Lachs-Spinat-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Lachsfilet; 100 g junger Spinat; 100 g Cocktailtomaten; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin; etwas Zitronensaft

Manche Zutaten sind wie füreinander gemacht. Lachs und Spinat sind so ein Beispiel dafür. Bereite für dieses Rezept zunächst aus Wasser und Knorr Fix für Lachs-Sahne Gratin eine lecker-cremige Sauce zu. Nun brauchst du nur noch den gewürfelten Lachs und den jungen Spinat zuzugeben und kannst die Pfanne bereits nach ein paar Minuten am besten zusammen mit Nudeln servieren. Auf geht’s!

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

250 g Lachsfilet
100 g junger Spinat
100 g Cocktailtomaten
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
etwas Zitronensaft

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Lachs in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern.
Beutelinhalt KNORR Fix Lachs-Sahne Gratin in einer Pfanne in 200 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Unter Rühren aufkochen. Lachs zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten garen. Lachs vorsichtig wenden. Spinat dazugeben und zugedeckt zusammenfallen lassen.
Tomaten zugeben und mit etwas Zitronensaft abschmecken.