Kokos-Pilaw

Name: Kokos-Pilaw
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 EL Pflanzenöl; 400 g Basmatireis; 3 EL Kokosraspel; 3 EL Rosinen; 1/2 TL gemahlener Zimt; 1/2 TL gemahlener Cardamom; 1 Döschen Safran; 800 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 400 ml Milch; Jodsalz; Pfeffer

Kokos-Pilaw - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
400 g Basmatireis
3 EL Kokosraspel
3 EL Rosinen
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlener Cardamom
1 Döschen Safran
800 ml KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
400 ml Milch
Jodsalz
Pfeffer

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Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Basmatireis, Kokosraspel und Rosinen zugeben und mitbraten. Zimt, Cardamom und Safran zufügen.
Knorr Gemüse Bouillon und Milch dazugießen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Zum Schluss Kokos-Pilaw mit Salz und Pfeffer abschmecken.