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Klare Rindfleischsuppe
Klare Rindfleischsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Rinderfiletspitze salzen, pfeffern und in einer Pfanne im heißen Öl rundherum anbraten. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten. Pfanne vom Herd nehmen und Filet darin ruhen lassen.
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Vom Wirsing den Strunk abschneiden und die dicken Blattrippen entfernen. Wirsingblätter waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden.
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750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Wirsing und Zwiebeln zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Suppe mit Rind einrühren und weitere 5 Minuten garen. Evtl. mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Rinderfilet in Scheiben schneiden, die klare Rindfleischsuppe in tiefe Teller füllen und Filetscheiben dazulegen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 196.0 kcal |
| Fett (g) | 7.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 19.0 g |
| davon Zucker (g) | 2.7 g |
| Eiweiß (g) | 13.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 1.8 g |
| Salz (g) | 1.9 g |
