Knorr - Kartoffel Gemüse Auflauf

Kartoffel Gemüse Auflauf

Die cremige Sauce macht’s: Kartoffeln, Süßkartoffeln Brokkoli und Blumenkohl sind schon eine sehr gute Kombination für einen Auflauf. Wenn du dann noch eine Sauce aus Wasser , Kochsahne sowie Knorr Fix für Kartoffel Gratin hinzugibst und alles mit Zwiebeln, Knoblauch und Emmentaler verfeinerst, dann wird mit diesem Rezept daraus ein Spitzen-Auflauf, der einfach nur lecker schmeckt. Gelingt garantiert.

  • 55 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 200 g Kartoffeln
  • 200 g Süßkartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Brokkoliröschen
  • 150 g Blumenkohlröschen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
  • 3 EL Kochsahne (15% Fett)
  • 50 g geriebener Emmentaler
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Knorr - Kartoffel Gemüse Auflauf

  1. Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne in 1 EL Öl 4-5 Minuten anbraten. Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.

  2. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Knoblauch schälen und hacken. In der Pfanne im restlichen Öl 3-4 Minuten anbraten. Zu den Kartoffeln und Süßkartoffeln geben.

  3. Beutelinhalt Knorr Fix für Kartoffel Gratin in 350 ml Wasser und Kochsahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.

  4. Sauce über die Auflaufzutaten gleichmäßig verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 30-40 Minuten backen.

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