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Kartoffel-Gemüsetortilla mit Chorizo
So lecker: Für den Kartoffel-Tortilla dünstest du in einer Pfanne Zwiebeln und Paprika an und brätst dann vorgegarte Kartoffel-Scheiben, würzige Chorizo-Scheiben sowie knackige Erbsen mit. Anschließend übergießt du alles mit einem Guss aus Milch, Eiern, Pfeffer sowie Knorr Aromat und brätst den Tortilla bei geringer Wärmezufuhr von beiden Seiten. Mit dem iberischen Rezept wird dein Abendessen zu etwas ganz besonders Leckerem. Mache dich gleich ans Werk!
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30 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Kartoffeln waschen und mit Schale in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Abgießen, kalt abschrecken und etwas ausdampfen lassen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden.
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Chorizo ebenfalls in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit heißem Öl Paprika und Zwiebel anbraten. Kartoffel, Chorizo und Erbsen zugeben und mitbraten.
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Milch, Eiern und Knorr Aromat verrühren. Mit etwas Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln gießen und stocken lassen. Bedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten auf der ersten Seite und 10 Minuten von der anderen Seite braten.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 379.0 kcal |
| Fett (g) | 21.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6.1 g |
| Kohlenhydrate (g) | 25.0 g |
| davon Zucker (g) | 7.4 g |
| Eiweiß (g) | 18.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.6 g |
| Salz (g) | 1.3 g |
