Knorr - Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

Traditionell gekocht: Diese Suppe setzt auf den Geschmack von Lauch, Kartoffeln und gemischtem Hackfleisch. Für den besonderen Geschmack sorgst du, indem du zusätzlich Schmelzkäse unterrührst. Noch etwas Muskat und Knorr Bio Gemüse Bouillon dazu – ein wahrer Genuss.

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

Knorr - Käse-Lauch-Suppe

  1. Zwiebel schälen und hacken. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in 1 cm breite Würfel schneiden.

  2. Hackfleisch mit Zwiebel in einem Topf im heißen Rapsöl 3-4 Minuten anbraten. Lauch zufügen und 2-3 Minuten mitbraten. Nach Belieben für das Topping etwas von der Lauch-Hack-Mischung beiseitestellen.

  3. 1 l Wasser, Kochsahne und Kartoffelwürfel zufügen, aufkochen und Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen.

  4. Schmelzkäse unter die Suppe rühren. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken.

  5. Suppe auf Schalen verteilen. Mit der Lauch-Hack-Mischung und gehackten Walnüssen garnieren.

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