Hähnchengeschnetzeltes in Brokkoli-Mandel-Sauce

Name: Hähnchengeschnetzeltes in Brokkoli-Mandel-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 rote Zwiebel; 200 g Brokkoliröschen; 1 EL Mandelblättchen; 2 EL Öl; Pfeffer; 1 Beutel KNORR Fix Puten-Geschnetzeltes; 1 EL Crème légère

Hähnchengeschnetzeltes in Brokkoli-Mandel-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

400 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Zwiebel
200 g Brokkoliröschen
1 EL Mandelblättchen
2 EL Öl
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix Puten-Geschnetzeltes
1 EL Crème légère

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Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Größere Brokkoliröschen zerteilen.
Brokkoli in einem Topf in wenig Wasser ca. 4 Minuten bissfest garen, in einem Sieb abgießen. Mandelblättchen ohne Fettzugabe in einer Pfanne goldgelb rösten, herausnehmen und beiseitestellen.
Hähnchenbrust im heißen Öl in der Pfanne anbraten, pfeffern, herausnehmen und warm stellen. Zwiebel im restlichen Bratfett dünsten. 375 ml kaltes Wasser zugeben und Beutelinhalt KNORR Fix Puten-Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen. Crème légère unterrühren. Hähnchenbrust und Brokkoli zugeben und in der Sauce erhitzen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.