Hackbraten im Teigmantel

Name: Hackbraten im Teigmantel
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 2 Frühlingszwiebeln; 50 g durchwachsener Speck; 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes; 400 g Hackfleisch; 75 g Crème fraîche; 1 Packung frischer Blech-Pizzateig; 2 EL Pflanzenöl; 1-2 EL Milch

Hackbraten im Teigmantel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

1 rote Paprikaschote
2 Frühlingszwiebeln
50 g durchwachsener Speck
1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
400 g Hackfleisch
75 g Crème fraîche
1 Packung frischer Blech-Pizzateig
2 EL Pflanzenöl
1-2 EL Milch

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Paprika halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck fein würfeln.
Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes mit Hackfleisch und Crème fraîche verkneten. Paprika- und Speckwürfel untermischen und die Hackmasse zu einem ovalen Laib formen.
Hacklaib auf den Pizzateig setzen und einwickeln.
Hackbraten mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel oben 2 Löcher in den Teig stechen. Oberfläche mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Umluft: 175 °C) ca. 60 Minuten backen.