Hähnchensalat mit Birne und Walnuss

Name: Hähnchensalat mit Birne und Walnuss
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g Walnusskerne; 250 g Hähnchenbrustfilet; 4 EL Öl (z.B. Pflanzenöl oder Olivenöl); Jodsalz, Pfeffer; 150 g gemischter Blattsalat; 1 reife Birne; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter

Hähnchensalat mit Birne und Walnuss - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

50 g Walnusskerne
250 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Öl (z.B. Pflanzenöl oder Olivenöl)
Jodsalz, Pfeffer
150 g gemischter Blattsalat
1 reife Birne
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter

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Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten, herausnehmen und beiseitestellen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in der Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerteilen. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Birnenviertel in dünne Spalten schneiden.
KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Blattsalat, Birnenspalten und Hähnchenbruststreifen anrichten. Dressing darübergeben und den Salat mit Walnusskernen bestreuen.