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Grünkernnocken auf Zucchinigemüse
Grünkernnocken auf Zucchinigemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. 1/4 l (250 ml) Wasser in einen Topf geben und Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana einrühren. Zucchini zugeben und unter Rühren 2 - 3 Minuten kochen. Mit Thymian würzen und in eine flache ofenfeste Form füllen.
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Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.
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150 ml Wasser, KNORR Gemüse Bouillon und Grünkernschrot in die Pfanne geben und unter Rühren aufkochen lassen. Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Grünkernschrot 10 Minuten ausquellen lassen.
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Aus der Masse mit 2 Esslöffeln Nocken formen und auf die Zucchinischeiben setzen. Gorgonzola in Scheiben schneiden und darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 370.0 kcal |
| Fett (g) | 14.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 44.0 g |
| davon Zucker (g) | 7.7 g |
| Eiweiß (g) | 13.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 7.5 g |
| Salz (g) | 2.3 g |
