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Grüner veganer Hummus
Leckere Variante der Spezialität aus dem Nahen Osten: Dieses Rezept für Hummus ist ein pflanzliches Gericht und ein echter grüner Hingucker. Es schmeckt durch die Kichererbsen und den Spinat darin richtig köstlich und erhält durch eine Prise Kreuzkümmel und etwas Knorr Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter seinen charakteristischen Geschmack. Schmeckt als Brotaufstrich oder Gemüsedip.
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Kichererbsen in ein Sieb abgießen. Knoblauch schälen und fein hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen.
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Kichererbsen, Knoblauch, Spinat, Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Tahini in einem Mixer pürieren. Knorr Kräuterlinge, Kreuzkümmel und etwas Pfeffer zufügen und kurz untermixen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 203.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.9 g |
| Kohlenhydrate (g) | 14.0 g |
| davon Zucker (g) | 1.6 g |
| Eiweiß (g) | 6.6 g |
| Ballasstoffe (g) | 3.7 g |
| Salz (g) | 1.3 g |
