Knorr - Gemüse Curry

Gemüse Curry

Gemüse Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 250 g Vollkorn Reis
  • 150 g Zwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Maitake Pilze oder Austernpilze
  • 200 g grüne Bohnen oder Zuckerschoten
  • 100 g junger Spinat
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 Beutel KNORR Fix Thai Curry mild & cremig
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Knorr - Gemüse Curry

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Paprika entkernen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Pilze und Bohnen oder Zuckerschoten putzen und halbieren. Spinat waschen und grob hacken.

  3. Zwiebeln, Paprika, Pilze und Bohnen in einer Pfanne oder einem Wok im heißen Öl bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten.

  4. 250 ml Wasser und Kokosmilch zugießen. Knorr Fix Thai Curry mild & cremig unterrühren. Unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen, bis die Bohnen gar sind.

  5. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Gemüse Curry mit Reis servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 490.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.6 g
Kohlenhydrate (g) 65.0 g
davon Zucker (g) 8.5 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballasstoffe (g) 9.1 g
Salz (g) 1.5 g

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