Knorr - Gefüllte Teigtaschen

Gefüllte Teigtaschen

Die perfekte Füllung für Teigtaschen? Hack natürlich. Wie in diesem Rezept.

  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 10

    Portion(en)

  • 1 Beutel Pizzateig Backmischung (z.B. 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig)
  • 1 Karotte
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti Bolognese
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 EL Milch
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Knorr - Gefüllte Teigtaschen

  1. Pizza-Teig nach Packungsangabe zubereiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in 10 ca. 14 x 14 cm große Quadrate schneiden.

  2. Karotten schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

  3. In einer Pfanne mit heißem Öl Hackfleisch scharf anbraten. Karottenwürfel und Frühlingszwiebeln zufügen und ca. 5 Minuten braten. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.

  4. Crème fraîche zugeben und erwärmen, anschließend etwas abkühlen lassen. Je 1 EL Hackfleischmasse in die Mitte der Quadrate geben. Ränder mit Milch bestreichen. Teig in der Mitte zusammenklappen und Ränder mit einer Gabel andrücken. Teigtaschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

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