Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette

Name: Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 750 g Blattspinat frisch; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 100 g Baguette; 75 g Schmand; 2 EL Zitronensaft; Pfeffer; abgeriebene Zitronenschale

Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

750 g Blattspinat frisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Öl
1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
100 g Baguette
75 g Schmand
2 EL Zitronensaft
Pfeffer
abgeriebene Zitronenschale

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Spinat putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln würfeln und 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel und Knoblauchscheiben darin andünsten. Spinat zugeben. 100 ml Wasser zugießen und KNORR Gemüse Bouillon unterrühren. Spinat zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Inzwischen Baguette in Scheiben schneiden und im Toaster rösten. Schmand mit Zitronensaft verrühren, restliche Knoblauchzehe dazupressen, mit etwas Pfeffer würzen und auf die gerösteten Baguettescheiben streichen.
Die Brotscheiben zum Schluss mit etwas Zitronenschale bestreuen und zum Spinat servieren.