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Gebratener Spargel
Weißen Spargel in der Pfanne braten? Schmeckt super lecker! Brate ihn einfach in etwas Butter und serviere dazu Serranoschinken, Parmesan und Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch!
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10 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Spargel schälen, die Enden abschneiden, den Spargel schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Schinkenscheiben auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern bestreut durchziehen lassen.
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35 g Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Spargelstücke unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze - je nach Dicke der Stücke - ca. 10 Minuten braten, bis sie gar sind.
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Limette auspressen. Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch nach Packungsangabe zubereiten. Mit Limettensaft verfeinern. Spargelstücke zum Schinken auf die Platte geben. Gebratenen Spargel mit gehobelten Käsespänen dekorieren und mit grob geschrotetem Pfeffer bestreuen. Die Sauce in einem Schälchen anrichten.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 524.0 kcal |
| Fett (g) | 50.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 25.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 4.5 g |
| davon Zucker (g) | 4.5 g |
| Eiweiß (g) | 15.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 2.6 g |
| Salz (g) | 2.6 g |
