Fischstäbchen-Burger

Name: Fischstäbchen-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Lengfischfilet; Jodsalz; Cayennepfeffer; 2 EL Mehl; 1 Ei; 75 g Paniermehl; 2 EL Rüböl (Rapsöl); 150 g Avocado; 1 Bund Koriander (ersatzweise Petersilie); 3 EL KNORR Chili Sauce 250 ml; 3 Burgerbrötchen (à 50 g)

Fischstäbchen-Burger - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

300 g Lengfischfilet
Jodsalz
Cayennepfeffer
2 EL Mehl
1 Ei
75 g Paniermehl
2 EL Rüböl (Rapsöl)
150 g Avocado
1 Bund Koriander (ersatzweise Petersilie)
3 EL KNORR Chili Sauce 250 ml
3 Burgerbrötchen (à 50 g)

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Lengfischfilet waschen, trocken tupfen und in 3 - 4 cm dicke Streifen schneiden. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Filets nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wenden.
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen darin rundherum 8 - 10 Minuten braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Avocado schälen und vom Kern in dünne Spalten schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen.
Korianderblättchen, Avocadospalten und KNORR Schlemmersauce "Chili" in die Brötchen füllen und servieren.