Fischfilet mit Gemüse

Name: Fischfilet mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Bandnudeln; Jodsalz; 100 g Frühlingszwiebeln; 200 g Zucchini frisch; 250 g Seelachsfilet oder Rotbarschfilet; Pfeffer; 1 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 100 g Erbsen grün tiefgefroren; 1 Knoblauchzehe; 1 Beutel KNORR Fix Lachs auf Blattspinat 28 g; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

Fischfilet mit Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

100 g Bandnudeln
Jodsalz
100 g Frühlingszwiebeln
200 g Zucchini frisch
250 g Seelachsfilet oder Rotbarschfilet
Pfeffer
1 EL Mehl
2 EL Olivenöl
100 g Erbsen grün tiefgefroren
1 Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix Lachs auf Blattspinat 28 g
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

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Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Seelachs- oder Rotbarschfilet in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Fischfilets in einer Pfanne in 1 EL heißem Olivenöl von jeder Seite 3 - 4 Minuten braten.
Frühlingszwiebeln, Zucchini und Erbsen in 1 EL heißem Olivenöl dünsten. Knoblauchzehe schälen, dazupressen und mitdünsten.
Beutelinhalt KNORR Fix für Lachs auf Blattspinat in 150 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren und in die Pfanne gießen. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen. Mit Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit der Gemüsesauce mischen. Fischfilets darauf anrichten.