Filet-Geschnetzeltes in Zwiebelsauce

Name: Filet-Geschnetzeltes in Zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Schweinefilet; 100 g Frühlingszwiebeln; 1 Zweig Rosmarin; 1-2 EL Pflanzenöl; 40 g Schinkenwürfel; 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art; 50 ml Kochsahne (15% Fett)

Filet-Geschnetzeltes in Zwiebelsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

400 g Schweinefilet
100 g Frühlingszwiebeln
1 Zweig Rosmarin
1-2 EL Pflanzenöl
40 g Schinkenwürfel
1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art
50 ml Kochsahne (15% Fett)

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Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken.
Fleisch im Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Schinkenwürfel und Rosmarin im restlichen Bratfett kurz anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren und unter Rühren aufkochen.
Kochsahne unterrühren und 1 Minute kochen. Fleisch und Frühlingszwiebeln zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.