Feldsalat mit Birne und Blauschimmelkäse

Die Haselnusskerne grob zerkleinern und in einer Pfanne ohne Fett rösten, dann abkühlen lassen.

Die Birnen waschen, trocknen, in Spalten schneiden und vom Kerngehäuse befreien. Die Spalten mit dem Zucker vermengen und in einer großen Pfanne in Butter hellbraun braten.

Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung 7-Kräuter mit Birnensaft sowie Öl verrühren und den Feldsalat marinieren.

Den Käse grob zerteilen. Die Birnen mit dem Feldsalat anrichten und mit dem Käse sowie den Nüssen servieren.