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Erdnuss-Banane-Schoko-Muffins
Erdnuss-Banane-Schoko-Muffins - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Min
Vorbereitung
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12
Portion(en)
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Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Mulden des Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen oder fetten.
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Die reifen Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und diese in einer Rührschüssel mit Zucker, Ei, Joghurt und Milch gut verrühren. Zum Schluss die Erdnussbutter unterrühren.
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Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Amaranth vermischen. Die Mehlmischung zu der feuchten Mischung geben und kurz unterrühren. 60 g Schokotropfen unter den Teig heben.
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Den Teig in die Muffinformen verteilen. Die restlichen Schokotropfen darauf streuen und die Muffins im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 203.0 kcal |
| Fett (g) | 6.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.8 g |
| Kohlenhydrate (g) | 28.0 g |
| davon Zucker (g) | 15.0 g |
| Eiweiß (g) | 5.9 g |
| Ballasstoffe (g) | 1.9 g |
| Salz (g) | 0.24 g |
