Knorr - Erbsensuppe für Kids

Erbsensuppe für Kids

Es grünt zartgrün auf unseren Tellern: Das Rezept für eine Erbsensuppe mit Würstchen bringt frische Farbe auf den Tisch.

  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Margarine
  • 600 g tiefgekühlte Erbsen
  • 3 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon 13,2 Liter
  • 100 ml Schlagsahne
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Currypulver
  • 2 Wiener Würstchen
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Knorr - Erbsensuppe für Kids

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in einem Topf in 1 EL heißer Margarine bei mittlerer Hitze dünsten. 600 g Erbsen zufügen und kurz mitdünsten. 1 l (1000 ml) Wasser zufügen, aufkochen und 3 TL Knorr Hühner Kraftbouillon einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.

  2. 3 EL der Erbsen herausnehmen und beiseite stellen. Restliche Erbsensuppe mit einem Stabmixer fein pürieren. 100 ml Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

  3. 2 Würstchen in Scheiben schneiden, in die Erbsensuppe geben und heiß werden lassen.

  4. Erbsensuppe auf Teller verteilen. Restliche Erbsen in die Suppe geben.

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