Einfache Chili-con-Carne-Pizza

Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Olivenöl und knapp 200 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig abgedeckt 30 bis 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Rinderhackfleisch im heißen Öl anbraten. Tomaten und Beutelinhalt KNORR Fix für Chili con Carne zufügen. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Abgetropften Mais hinzufügen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Koriander waschen und hacken. 2 EL unter die Hacksauce mischen.

Teig mit den Händen nochmals durchkneten und in 2 Teile teilen. Jedes Teigstück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 28 bis 30 cm großen Kreis ausrollen. Teige auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Chili con Carne gleichmäßig darauf verteilen. Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) 15 bis 20 Minuten backen. Mit restlichem Koriander garniert servieren.