Die Eiskönigin Suppe mit selbstgemachten Eierstich-Schneeflocken

Name: Die Eiskönigin Suppe mit selbstgemachten Eierstich-Schneeflocken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Karotten; 1 Beutel Knorr Suppenliebe Eiskönigin; 150 g tiefgekühlte Erbsen; 1 Ei (Größe M); 2 EL Milch 1,5% Fett; 1 Prise Jodsalz

Eierstichsuppe mit selbstgemachten Eierstich-Schneeflocken und Gemüse. Jetzt die leckere Eiskönigin Suppe probieren!

20 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

150 g Karotten
1 Beutel Knorr Suppenliebe Eiskönigin
150 g tiefgekühlte Erbsen
1 Ei (Größe M)
2 EL Milch 1,5% Fett
1 Prise Jodsalz

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Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Knorr Eiskönigin Suppe in 500 ml kaltes Wasser einrühren. Aufkochen lassen und Karotten zufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. Gefrorene Erbsen zufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Ei mit Milch und Salz in einer Schüssel gut verquirlen. In eine gefettete, flache Form (mikrowellengeeignet) gießen. Bei 600 Watt in der Mikrowelle ca. 3 Minuten zu Eierstich stocken lassen. Eierstich auf eine Unterlage stürzen, abkühlen lassen und mit einer Ausstechform Schneeflocken o.ä. ausstechen.
Die Eiskönigin Suppe mit selbstgemachten Eierstich-Schneeflocken servieren.