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Croque Monsieur
Das schmeckt auch Madame: Rezept für ein Croque Monsieur - ein Klassiker der Bistroküche für zu Hause.
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitung
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6
Portion(en)
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Für den Croque Monsieur Beutelinhalt Fix für Nudel-Schinken Gratin in 150 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 50 g geriebenen Käse unterrühren.
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Die Rinde der Sandwichscheiben abschneiden. Brotscheiben mit Margarine bestreichen und 6 Scheiben mit Schinken belegen. Die etwas abgekühlte Käsesauce darauf verteilen, mit den restlichen Brotscheiben abdecken und diagonal durchschneiden.
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Brote in eine Form oder auf ein Backblech legen, mit übrigem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft 200 °C) oder unter dem Grill knusprig goldgelb überbacken. Croque Monsieur evtl. mit Schnittlauch garnieren. Croque Monsieur warm servieren.
