Champignon-Salbei-Soße

Name: Champignon-Salbei-Soße
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 60 g kleine Champignons (frisch oder aus dem Glas); 40 g Tiroler Schinkenspeck; 1 EL Öl; 1 Innenpäckchen KNORR Rahm Soße (aus dem 3er Pack); 1 EL Sahne; 1 TL Zitronensaft; 5 Salbeiblätter; Muskatnuss; Jodsalz, Pfeffer

Champignon-Salbei-Soße - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

6 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
1 Min

Kochzeit

1 kleine Zwiebel
60 g kleine Champignons (frisch oder aus dem Glas)
40 g Tiroler Schinkenspeck
1 EL Öl
1 Innenpäckchen KNORR Rahm Soße (aus dem 3er Pack)
1 EL Sahne
1 TL Zitronensaft
5 Salbeiblätter
Muskatnuss
Jodsalz, Pfeffer

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Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden.
Zwiebel im heißen Öl dünsten. Champignons zugeben und mitdünsten. Schinkenstreifen zufügen und mitdünsten bis er hell wird (nicht anbraten).
1/4 l (250 ml) kochendes Wasser zugießen und KNORR Rahm Soße einrühren. 1 Minute kochen lassen.
Sahne und Zitronensaft zugeben und unterrühren. Salbei in Streifen schneiden und zugeben. Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.