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Caprese mit Rucola-Pesto im Glas
Das ideale Party-Rezept: Dadurch, dass du bunte Cocktailtomaten verwendest, bekommt dein Caprese jede Menge Aroma, das du mit Knorr Salatkräuter Balsamico-Kräuter noch weiter unterstreichst. Und weil du dein Caprese mit Rucola-Pesto im Glas anrichtest, eignet er sich perfekt für jedes gesellige Beisammensein oder als Snack für zwischendurch.
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Rucola waschen. Knoblauch schälen und grob hacken. 50 g Rucola mit Knoblauch, Rapsöl und 3 EL Wasser in einem Mixer fein pürieren. Walnüsse und Knorr Salatkrönung zugeben und kurz mixen.
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Tomaten waschen und nach Belieben halbieren. Mozzarellakugeln halbieren.
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Tomaten, Mozzarella und restlicher Rucola in Gläser schichten. Dazwischen etwas Rucola Pesto geben. Mit Dinkel Baguette servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 337.0 kcal |
| Fett (g) | 18.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3.9 g |
| Kohlenhydrate (g) | 29.0 g |
| davon Zucker (g) | 4.2 g |
| Eiweiß (g) | 13.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 2.8 g |
| Salz (g) | 1.2 g |
