Caesar Salad mit Hähnchenbrust

Name: Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 4 Scheiben Toastbrot; 4 EL Olivenöl; 350 g Mini-Römersalat; 30 g Parmesan; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 75 g Naturjoghurt; Petersilie zum Garnieren

Caesar Salad mit Hähnchenbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

12 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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300 g Hähnchenbrustfilet
2 Prisen Jodsalz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
4 Scheiben Toastbrot
4 EL Olivenöl
350 g Mini-Römersalat
30 g Parmesan
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
75 g Naturjoghurt
Petersilie zum Garnieren

Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und halbieren. Hähnchenfilets in 2 EL heißem Olivenöl in einer Pfanne mit Knoblauch ca. 12 Minuten braten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Toast entrinden, würfeln und im restlichen Olivenöl goldbraun braten, herausnehmen.
Römersalate putzen, waschen, abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden. Parmesan hobeln. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter mit 2 EL warmem Wasser anrühren. Joghurt dazugeben und gut verrühren.
Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Römersalate, Hähnchenfilets und Croûtons anrichten. Mit dem Dressing beträufeln. Mit Parmesan bestreuen. Mit Petersilie garnieren.